Tag Archive: قند

چرا دندان‌ها پوسیده می‌شوند؟

kids smile

دکتر ابوالفضل شفیعی متخصص دندان‌پزشکی کودکان دهان اولین دروازه عبور مواد غذایی به سیستم گوارش است و بنابراین سلامت آن، نقش بسیار مهمی در سلامت عمومی بدن دارد. در داخل دهان، نقش اصلی جویدن و آماده کردن غذا قبل از ورود به مری بر عهده دندان‌هاست. دندان‌ها در کنار نقش جویدن غذا، در تلفظ صحیح کلمات و همین‌طور حفظ فرم و زیبایی صورت نقش اساسی دارند. پوسیدگی، مهم‌ترین بیماری است که می‌تواند با مبتلا کردن دندان‌ها باعث اختلال در عملکرد آنها شود. در این نوشتار قصد داریم به طور ساده…
ادامه

ممنوعیت تبلیغ آب‌میوه در انگلیس برای کاهش مصرف قند در کودکان

Fruit juice ban for ads aimed at children in sugar crackdown

خوردن قند و خوراکی‌های شیرین در دنیا تبدیل به یک معضل بزرگ شده، چون تعداد آدم‌های چاق یا آدم‌هایی که دندان‌های پوسیده دارند را زیاد کرده و سیستم بهداشت و درمان کشورهای پیشرفته را با یک چالش جدی روبرو ساخته است. برای همین است که دولت انگلیس قصد دارد تبلیغ خوراکی‌هایی که قند زیاد دارند را از تلویزیون حذف کند و در قدم اول، پیشنهاد داده تبلیغ آب میوه در کانال‌های تلویزیونی ممنوع شود. به این ترتیب، حدود ۹۰ درصد از محصولات به دلیل داشتن قند زیاد کنار می‌روند و…
ادامه

صنعت قند با خریدن دانشمندان، تقصیر‌ها را گردن چربی انداخت

coca cola

وقتی دانشمندان از صنعت پول بگیرند، نه از دولت، امکان دست‌کاری در تحقیقات بالا می‌رود آناهاد اوکانر ترجمۀ: نرگس نخجوانی/ سایت ترجمان سال گذشته، مقاله‌ای در روزنامۀ نیویورک‌تایمز برملا کرد که کوکاکولا، به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکنندۀ نوشابه‌های قندی، میلیون‌ها دلار برای تأمین مالی پژوهشگران مقرر کرده است، پژوهشگرانی که به‌دنبال کم‌اهمیت جلوه‌دادن ارتباط میان نوشیدنی‌های قندی و چاقی هستند. در ماه ژوئن، خبرگزاری آسوشیتد‌پرس گزارش کرد که تولیدکنندگان آب‌نبات از مطالعاتی حمایت مالی کرده‌اند که مدعی هستند کودکانی که آب‌نبات مصرف می‌کنند کم‌وزن‌تر از کودکان دیگر هستند. نیویورک‌تایمز — اسنادی که…
ادامه

چگونه از پوسیدگی دندان کودکان جلوگیری کنیم؟

kid 4

هلن بریگز/ بی‌بی‌سی بررسی و آمارگیری که اخیرا توسط اداره بهداشت عمومی انگلستان انجام شده نشان می‌دهد که در این کشور از هر ۱۰ کودک سه ساله یک نفر پوسیدگی دندان دارد. این خردسالان به طور متوسط سه دندان پوسیده، افتاده و یا پر شده دارند. برای کاهش دادن احتمال پوسیدگی دندان در میان خردسالان چه می‌توان کرد؟ پرهیز از تنقلات و نوشیدنی‌های حاوی شکر و شیرینی اداره بهداشت عمومی انگستان می‌گوید که یکی از دلایل اصلی پوسیدگی دندان خوردن بیش از حد نوشیدنی‌ها و تنقلات شیرین و دارای قند است.…
ادامه